Åh nej...

Känns alldeles tomt i magen.

JAG behövde/va tvungen att tacka nej till Hela Sverige Bakar.
Fatta hur det känns!
Skit!

Jag skulle komma på intervju i Stockholm och där skulle det avgöras om jag skulle komma ytterligare en gång för att provbaka inför jury och produktion.
Men så kom vi fram till att inspelningen började sista veckan i maj och då har jag praktik. Veckan efter är det projektarbetesredovisning och examen.
Skit. Mög. Inget av det går ju att rucka på.
Men... "hoppas vi ses nästa år" sa den trevliga Isabelle.
Det hoppas jag med...


Tata

Missat...

Missat samtal från Hela Sverige Bakar.

Hela Sverige Bakar.

HELA SVERIGE BAKAR !!!!!!

Spännande.
Nervöst.

Va vill dom!!??

Tata...

(Och skulle dom vilja nåt särskilt så råder TYSTNADSPLIKT!! )

Nytt! :-)

Wohoo här är jag igen!
Ingen magsjuka i hemmet - än !
Tänkte jag skulle dela med mig av det goda receptet på dumlekakorna ;-)

24 st typ mazarinformar

200g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
24 dumlekolor. Noblesse

Blanda alla ingredienser (utom kolorna), gärna i matberedare. Helst ska degen vila kallt en stund.
Rulla degen till kulor och lägg i formarna ställda på en plåt.
Tryck ner en dumlekola i varje form.
Grädda mitt i ugnen i 175grader 10-15 min
Lägg på en noblesse medans kakorna är varma. Låt svalna på galler.

Idag har systerdottern Felicia varit här och jag "tvingade" henne att baka något ur boken hon fick av oss i födelsedagspresent. Gissa.... Ja just de, Leilas Hello Cupcake ;-)
Det blev 4th of july - cupcakes :)

Fourth of July Cupcakes
12 cupcakes

2 ekologiska ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
75 g smör
¾ dl mjölk
2 ¾ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 3 limefrukter
2 dl färska blåbär
2 dl färska hallon
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet skal och saft av limefrukterna.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
7. Varva smeten med blåbären och hallonen i formarna, fyll dem till 2/3 med smet.
8. Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna.

Cream Cheese Frosting
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad limesaft
100 g philadelphiaost
Flaggor, blåbär och hallon till garnering
1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker, limesaft och philadelphiaost krämigt.
2. Bred frostingen på kakorna och garnera med bär och flaggor.

Dom blev såååå goda :-) smakade en halv :)

Började med Olga i fredags. En fredag!!? Men det har gått bra. Har svårt för att komma upp i de kalorier jag ska äta / dag... Hoppas komma igång med lite träning oxå snart men shit... Dagarna bara försvinner!
Mycket arbeten i skolan nu och denna veckan är det ju sportlov (ja, varken för mig eller kidsen) men jag blir lite inspirerad... Vill hitta på saker (eller fly undan skolarbeten och bara va med barnen ❤) men på onsdag ska vi till Köinge på Öppen gård som skånemejerier arrangerar - vi va där förra året oxå ;-)
På torsdag ska Vincent på 4års kontroll på BVC och sen ska vi gå på bio. Bara vi två ❤ helmysigt :) vi ska se Röjar-Ralf! ;-)

Men imorgon blir det plugg!! Hela dagen! :-)

Gonatt på er :)
Tata

Men alltså...

Fy så tråkig jag är... Kan ju inte skylla på tidsbrist när iphonen i princip sitter fast i näven på en...
Får se om jag kommer igång och bloggar nu då...
Praktiken är över för denna gång och det har varit fyra roliga veckor på BB. Har sett och lärt mig mycket.
Imorron är det tillbaks till skolan igen. Ingen rast och ingen ro ;-)

Jag har haft vårens me&i-träff och som vanligt är där ju så fina kläder... Mest till oss vuxna denna gång tyckte jag, Vincent fick själv välja det han ville ha. Inte min smak precis men det är ju han som ska ha de på sig ;-) farmor köper varsin tröja till killarna så hon fick oxå va med och "bestämma" ;-)

Jag undrar om det härjar lite magsjuka i hemmet... Vincent har varit kass i magen i några dagar, händer grejer bara han fiser... Hosta, lite trött men annars inget. Själv så kan jag ju sympati-må illa och känna efter för mycket... Som nu...
Känns det inte konstigt i magen...? Och så har jag visst lite halsbränna...?
Åh suck...

Bakade goa kakor tills jag slutade på BB, dumlekakor. Vanlig smördeg som jag rullade till en boll och tryckte i en dumlekola. In i ugnen en liten stund, när dom va ute så la jag över en noblesse. My god så gott! Ola bakade en omgång idag när jag skrev skolarbete så vi har precis tagit varsin ;-) hade Lasse och Elin på besök innan så dom fick oxå smaka. Haha, Elin tryckte nog i sig tre stycken ;-)

Just de!! Jag har ju blivit faster!! Den 8/2 kl 02:27 kom en liten Wilda :) så lik sin far att det inte är klokt! ;-)

Nej minsann, dags att packa väskan inför Växjö... Upp vid 6 imorron...

Gonatt och Tata ;)